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您所在的位置是：改善陈米饭的口感
当然，当我们每天买米的时候，难免会遇到不好的商家和陈米混在一起。只要我们稍微改变一下烹饪方法，陈年米饭就能和新米饭一样好吃。
具体做法是：
将陈米洗几次，洗至清水，将洗好的米饭提前在净水中浸泡半小时左右，烹饪前取出沥干，然后放入锅中，加入适量温水，3-5ml猪油或植物油，正常烹调。这样，煮熟的米饭和新米饭一样美味。
还有，夏天米饭煮多了，煮熟的米饭一般不要长时间放，容易变酸。我们只需要在500克大米中加入2-3滴米醋，这样煮出来的米饭味道更好，味道更浓，关键是要容易储存，防止剩菜变酸。“巧妇”不妨试一试。
总之，浙江百泽坊食品有限公司，建议大米过期变质是不能食用的，适宜随吃随买尽量少囤货为宜。
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